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【育儿课程笔记】辅食指南

本文是育儿课程笔记系列的第五篇,来自网络上收集的相关信息,主要记录一些要点,方便自己和家人在日常生活中查阅。有一句话我非常认同:家长就是孩子的起跑线。

注:本文列出的品牌非购买推荐,本文不为任何推荐和建议负责

添加辅食不仅仅是让宝宝吃饱,更是为了给宝宝补充必备的营养。婴儿在满 6 月龄后应尽早添加辅食。早于 6 个月,但宝宝有如下情况,也可以酌情添加:

  1. 对大人的食物感兴趣
  2. 可以维持坐着的姿势,稳定控制头部(这个不是必须的,差不多能坐就可以)
  3. 挺舌反应消失、会吞咽

分月份关键点

不能加入辅食的食物:

  • 蜂蜜
  • 坚果
  • 果汁
  • 煮菜水
  • 米汤
  • 大人的食物

6~7 月龄

  • 奶量/次数:600ml / 4~6 次
  • 辅食次数:1 次
  • 优先:富铁食物,如强化铁的婴儿米粉,红肉
  • 关键词:菜泥(红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等)、果泥(苹果、香蕉、梨等)、肉泥

8~9 月龄

  • 奶量/次数:600ml / 4~6 次
  • 辅食次数:2~3 次
  • 优先:富铁食物,每天 1 个蛋黄 + 50g 肉禽鱼 + 谷物/蔬菜/水果,可以引入手指食物
  • 关键词:颗粒状食物,由小变大,由软变硬

参考食物:

  • 主食:厚粥、软饭、烂面等;
  • 碎菜:胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等;
  • 小粒水果:苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鳄梨;
  • 蛋白质:鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黄、全蛋等。

10~12 月龄

  • 奶量/次数:600ml / 3~4 次
  • 辅食次数:2~3 次
  • 优先:种类几乎和大人一样,但是要小一点软一点
  • 关键词:碎状、丁块状、手指食物

参考食物:

  • 主食:小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面;
  • 煮软烂的蔬菜:豌豆、西葫芦、胡萝卜等;
  • 小粒水果:草莓、猕猴桃、火龙果等;
  • 蛋白质类:鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等;
  • 尝试「手指食物」

13~24 月龄

  • 奶量/次数:500ml / 随餐(可以直接饮用鲜奶酸奶)
  • 辅食次数:变成一日三餐
  • 优先:学习自主进食,每天 1~2g 食盐,1 个鸡蛋,50~75 g 鱼禽肉,每天 50~100 g 谷物、蔬菜、水果
  • 关键词:三餐两点,清淡家庭食物

手指食物参考:90种手指食物,一篇教你全搞定!

常见问题

一般来说这些都是高频问题,可以用作参考

喝水相关

  1. 1 岁前喝水量没有规定,但只能给白开水,不能有味道
  2. 日常不需要主动提供很多水,喝水太多会影响喝奶和吃辅食
  3. 吃完辅食后可以喝几口清洁口腔
  4. 添加辅食后就可以开始练习用吸管杯喝水,被呛到和咬吸管是很正常的
  5. 白开水对便秘没有帮助

排便相关

  1. 添加辅食后排便情况会经常变化,包括但不限于
    1. 颜色变化:黄、绿、黑等,取决于吃了啥
    2. 间隔变化:可能几天才一次
    3. 时间变化:可能在玩、吃饭、睡觉时
    4. 软硬变化:可能会比较干,有具体的形状
  2. 除非干硬或腹泻,就可以继续添加观察
  3. 大便里有食物残渣是正常的
  4. 便秘在辅食初期常见,主要因为食物消化变慢,辅食量小、膳食纤维摄入少。便秘是一个比较综合的问题,会单独列出
  5. 超过 5 天未排便,可以用儿童开塞露,主要动作不要太粗暴。观察大便的性状,如果不干硬,可以继续观察
  6. 如果因为便秘影响了进食,也可以用开塞露,不要因为便秘影响生长发育

食材相关

  1. 添加新食材要有计划,优先添加红肉,避免贫血
  2. 打疫苗不影响添加新食材
  3. 不用刻意延迟添加易过敏的食材
  4. 谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋类都可以轮流加,每次只加一种,并连续吃 2-3 天观察,这 2-3 天里可以同时吃其他的已经吃过的食材
  5. 只要是不相同的食物(比如大番茄和小圣女果)都要分开观察,不能按类来排敏。短期内不需要连续安排十分近似的食材
  6. 如果准备转奶,在适应新奶粉4-5天无过敏反应后再添加新食材
  7. 过敏反应家里每个人都需要知道,添加新食材需要密切观察宝宝状态
  8. 口周发红一般不是过敏导致,吃时注意避开口周观察;身上颗粒分明的小疹子大多不是过敏引起
  9. 第一次吃食物没出现过敏反应,不代表下次吃不会出现,还需要继续吃 1-2 天
  10. 第一次吃食物出现过敏反应,不能确定就是此食物导致,也不要立即就从清单里排除掉
  11. 任何不确定是否为食物过敏的情况都可以统一处理:先暂停新食材,亦暂不加其他新食材,只吃以前安全的食物,观察是否消退。如很快消退,则在消退后再次尝试很少量;如暂停后很久不退,和食物无关,可以继续添加
  12. 湿疹和食物大多没有关联,多次尝试:吃了就加重、不吃就好转才需要回避。否则不要随便忌口
  13. 呕吐多为偶发情况,不一定是食物过敏,餐后不要剧烈运动或压迫腹部。没有其他异常可第二天正常吃辅食并观察

进食相关

  1. 辅食多准备一些,宝宝吃饱了自己会停下,不够就逐渐加量
  2. 食物量都是指的生重,因为制作过程变量大,做好的泥无法准确估算食物量
  3. 酸奶可以加,选无糖的,每天不超过50g,奶量够的话不用着急加
  4. 水果可以单独吃,最好搭配其他食物一起吃
  5. 对辅食意愿大、全天奶量充足,辅食可以顶一顿的时候,可以加第二顿辅食
  6. 先吃辅食到不想吃,再喝奶到不想喝,此为一次进餐,自然由一顿辅食代替一顿奶
  7. 辅食安排在原先的奶点,变为先辅食后奶,这种安排最不容易出问题
  8. 添加辅食后奶量减少是必然的,尤其是辅食后的那顿奶。一天总奶量和未加辅食前做对比,下降幅度不超过20%基本正常
  9. 奶量下降多,暂时改为先奶后辅食,或减少辅食量
  10. 添加食材较为丰富后,每餐都有主食、肉/蛋、蔬/果搭配。每餐的各种食物泥,混合吃还是单独吃都可以。看宝宝自己的意愿
  11. 不喜欢的更要多给,和喜欢的混合着给
  12. 初期建议少给甚至不给零食,不然很容易养成吃零食不吃辅食的坏习惯

保存相关

  1. 辅食泥冷藏24小时,冷冻15天
  2. 成品辅食泥开封后可以按自制辅食泥的方式来保存
  3. 辅食泥进入冰箱后重新吃时,需用蒸锅或微波炉彻底热透,不用提前解冻
  4. 做好的辅食不要在室温下放置超过2小时
  5. 重新加热的辅食泥吃不完要丢弃

能力相关

  1. 糊类吃得比较顺利就要主动减少水分和加粗
  2. 刚开始不太会吃、不太会吞、不太会嚼都是正常的,需要逐渐提高
  3. 糊类后面可选颗粒面、粥
  4. 喂食不是必须的,宝宝喜欢抢餐具抢食物可以多给手指食物。刚开始手指食物捏玩都正常,大人可以拿着喂食
  5. 除了勺子喂,还可以用吸吸乐吃糊、对碗喝

参考链接